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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中華職棒成立30年以來，一場場比賽要順利進行，除了球員在場上奮鬥，也缺少不了場邊工作人員的付出，才能讓球員無後顧之憂展現實力，也能讓看台上球迷盡情吶喊，這群默默付出的人們，是中職球場最堅實的守護者。看台的守護者：「傅姊」傅豫琪在球場服務23年的傅豫琪，今年適逢中華職棒成立30年，她說：「中職能夠到30年我覺得不簡單，很開心到30年了，看我能不能做到40年。」 中央社 分享 facebook 職棒比賽進行時，負責維護觀眾台上秩序的雇員，都會配置一台對講機，對講機中常會傳來一聲聲：「傅姊，傅姊！」這群雇員口中的傅姊，就是在球場服務23年的傅豫琪。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 傅豫琪是學舞蹈出身，去國外參加過大大小小賽事，從6歲到31歲都是擔任舞者，直到因為被檢查出罹患子宮頸癌，被醫生告誡不得再跳舞。後來傅豫琪轉換跑道，到台灣大聯盟工作，一開始負責在全台招募後援會會員，再回到辦公室擔任秘書長秘書，最後因為喜歡自由的生活，自請到球場負責安全維護的工作。「我人生第一次聽到三字經是在球場，以前在舞蹈環境根本沒有人會罵，那次因為場內禁止吸菸，結果球迷用三字經罵我，說花錢買票來了，想幹嘛就幹嘛。」不過23年下來，她已經漸漸習慣，她笑說：「三字經、五字經，祖宗八代都罵完了，我還跟他說謝謝。」2003年兩聯盟合併，傅豫琪轉到中華職棒工作，不過她認為工作內容大同小異，並沒有什麼差別。一場球賽約有20個隊長、40個工讀生，會分配在不同位置，有狀況就用對講機回報。對於處理看台上各種疑難雜症，傅豫琪指出，最重要是站在球迷立場處理事情。傅豫琪說明，勸導觀眾時，不能搬出中華職棒規定條文，而是要以同理心與對方溝通。她舉例，管制場內抽菸行為時，「我跟他講我也抽菸，但球場不能抽菸，你就出去蓋外出章，抽完再進來，很多人就會聽」。但若遇到堅持不聽勸的人，傅豫琪也會使出「殺手鐧」，就是用對講機直接請警察來把對方帶走。歷經台灣大聯盟，又在中華職棒看過許多風風雨雨，在看台上工作的傅豫琪也「很有感」。她說：「時報鷹（假球案）開始球迷就不進來了，那陣子球迷大概每場不到1000人，有時候隊長、工讀生加起來還比較多，可是我們還是照樣人到，做好自己的工作。」看到近期球迷又多了起來，甚至假日時常破萬人，傅豫琪也感到相當高興。不過觀眾多對他們來說也是考驗，因為球迷被界外球打中的機率較高，只要傅豫琪透過對講機聽到有人被打到，會馬上找防護員處理，若是很嚴重就會叫救護車，由一位隊長陪同去醫院。被問到為什麼能在這裡堅持這麼久，傅豫琪思考了一下，並說：「不知道欸，很自然就做了這麼久，因為我這輩子只有跳舞跟棒球，在職棒也習慣了，球迷也都認識我，我覺得中華職棒就是另一個家，球迷就是我另一個家人。」她笑說，球迷三不五時說她太瘦，拿點心、水果送她，傅豫琪每次都覺得很窩心。今年中華職棒成立30年了，傅豫琪說：「中職能夠到30年我覺得不簡單，很開心到30年了，看我能不能做到40年。」但過了一會兒又說：「不可能啦，再10年我就70歲了，應該不會有人用我了。」場地的守護者：林宇呈國立台灣體育運動大學棒球場場務林宇呈，從職棒元年就開始做場務工作，也常至各國球場支援場地建設與整理，他說，自己對棒球的熱愛從沒改變，而讓他充滿熱情的關鍵，就是不斷吸收新資訊、新技術。 （林宇呈提供）中央社 分享 facebook 現為台灣體育運動大學棒球場場務的林宇呈，從1990年就開始在中華職棒擔任中區場務，隨著中職30年來到，他也做了30年。以前林宇呈因為喜歡棒球，常在河堤與朋友打球，結束後身兼整理場地的工作，漸漸做出興趣來。中華職棒要成立前，兄弟象在找場務工作人員，到台中時剛好遇到林宇呈一行人，因此元年他就一腳踏入職棒的世界。1998年林宇呈到興農擔任場務主任，2004年再到台體大球場擔任場務，雖然職稱不同，但做的工作沒有變過。林宇呈指出，台灣場務技術從以前到現在進步很多，「以前我們割草還是用手推的，現在是用機器，養護方式都不一樣了，真的差很多」。現在職棒場地投手丘都會用黏土，但以前的年代沒有這種東西，林宇呈表示，「只能用石灰加鹽巴攪一攪，才把投手丘弄起來」。對台灣場務技術影響最大的轉折點，林宇呈表示，分別為2001年世界盃、2006年洲際盃及2013年經典賽。他說：「每次辦國際賽就會有要求，比如說經典賽主辦會帶美國人來，帶我們台灣人做，要求一些比較細緻的場地整理，我們就會去吸收。」像引進黏土就是於2001年世界盃，不過林宇呈指出，真正開始變成熟是2006年洲際盃，做投手丘、本壘區、內野紅土，以及對草皮平整度的要求，多方面技術都是在那時學到最多；2013年經典賽之後，台灣場務技術則是達到最成熟的階段。林宇呈說：「在引進技術之前會比較困難，因為都是要自己摸索。」一場職棒比賽中，場務人員永遠是最早來、最晚走，林宇呈說：「球隊沒來之前場地就要先整理好，用完之後還要復原。」但他指出，自己對棒球的熱愛從沒改變，而能讓他堅持30年還能充滿熱情的關鍵，則是不斷吸收新資訊、新技術。國立台灣體育運動大學棒球場場務林宇呈（前右3，背後背包者）從職棒元年就開始做場務工作，也常至各國球場支援場地建設與整理。 （林宇呈提供）中央社 分享 facebook 「應該是說自己有突破，30年前的我跟現在的我，場務技術完全不一樣了，自我要求一直提升，會想要好再更好。」中華職棒經歷過許多起落，但對這些工作人員來說，不管發生什麼事，每場球賽都會做一樣的事情，心中所想也只有如何讓自己更進步、讓台灣場地更精緻。
北市查反式脂肪酸含量 查到早餐店沙拉含反式脂肪 竟標0含量
衛福部公告自今（2018）年7月1日起，食品中不得使用不完全氫化油，但沒規範食品的反式脂肪酸含量。為保障民眾健康，台北市政府衛生局於今（2018）年10月在烘焙業、早餐店、咖啡店、賣場等處抽驗15件油脂類產品檢驗反式脂肪酸（15項）含量，其中驗出知名國際乳品安佳（Anchor）的安佳無鹽發酵奶油」、「無水奶油」反式脂肪酸含量最多；另外此次抽查過程中，也抽查到一間早餐店提供的沙拉中含反式脂肪，但包裝外盒竟標零含量。北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，並移請產品公司所在地的所轄縣市衛生局處辦。
北市衛生局表示，這次抽驗15件油脂類產品，包括8件烘焙用油脂或奶油或乳脂、3件沙拉、2件脂肪抹醬及2件奶精球，檢驗反式脂肪酸(15項)，結果反式脂肪酸含量最高之產品為「安佳無鹽發酵奶油」2.89％ 及「無水奶油」2.77％。
北市衛生局表示，另針對相關產品進行標示符合性查核，結果位在羅斯福路3段的英仕堡師大店早餐店，其店的「沙拉」檢出反式脂肪酸（15項）1.25％，但產品外包裝標示反式脂肪為「0公克/100公克（法規規定小於0.3公克/100公克，才得標示零）」，不符規定。
北市衛生局表示，該包裝產品標示不符規定，涉及違反食品安全衛生管理法第22條第1項之規定，依同法第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若涉及標示不實違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條可處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，另依同法第52條第1項第3款規定，命業者將違規產品限期改正完畢，改正前不得繼續販賣。
北市衛生局抽查食品的反式脂肪酸含量，抽查到一間早餐店提供的沙拉中含反式脂肪，但包裝外盒竟標零含量。（圖／台北市衛生局）
由於英仕堡師大店早餐店販賣此款標示不實的沙拉，其來源為新北市板橋的昶圓企業所提供」，因此北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，並移請新北市衛生局處辦。
北市衛生局說明，衛生福利部2016年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」，規定自2018年7月1日（以製造日期為準），「食品中不得使用不完全氫化油」，若違反者將依食品安全管理法第15條之1第2項之規定，可依同法第48條者命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
北市衛生局也指出，該限制為禁用「不完全氫化油」，並非禁用反式脂肪。該單位將持續配合中央政策推動，加強稽查，並輔導業者降低使用含反式脂肪之食品原料，以保障市民健康。
北市衛生局也提醒消費者，反式脂肪來源有天然、人工，前者存在牛隻等反芻動物中，人工則來自氫化植物油，氫化目的是增加油脂穩定性、耐高溫，但若製程中氫化不完全，會產生危害心血管健康的反式脂肪，食品成分標示中有氫化植物油、半氫化植物油、植物性乳化油、精製植物油、人造奶油（黃油）、人造酥油（白油）或英文標示上有hydrogenated（氫化）等名稱者，就可能含有反式脂肪，應減少攝食該類食品。
由於奶油產品一般使用於烘焙產品做為製程原料，其最終產品之反式脂肪量會遠低於檢出值。至於沙拉油、棕櫚油、油炸油、酥油、奶油、巧克力醬、奶油球等產品，其反式脂肪含量則因品牌不同而不盡相同。因此，北市衛生局提醒消費者購買時不妨多留意營養標示中反式脂肪含量，聰明選購。
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